أحمد البايض | Ahmed El Bayed
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أحمد البايض | Ahmed El Bayed | أخبار | صور | عروض | الجديد عن رائد الخدع البصريه تجده هنآ
الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
أحمد البايض | Ahmed El Bayed
::
منتـدى الآســرة والمجتمـــع
::
قسم عالم الطبخ
حنيذ على أصوله
4 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
World's Smile
عضو ذهبي
mms
:
sms
:
يضيق صدري لاطرو ليلة السبت === ليت الليالي كل ابوها ربوعي
المشاركات
:
1576
العمر
:
31
الموقع
:
أبـــــــ Abha ــــــــها
موضوع: حنيذ على أصوله
الأربعاء 21 سبتمبر - 17:45
السلام عليكم ورحمة الله.
هذه طريقة عصرية جديدة وصحية وآمنة لطبخ الحنيذ ، طريقة سهلة ولا تحتاج إلى جمر ولا حطب ولا مطابخ
تجارية للحنيذ والمندي !
لذا سأوثق هذا الطبخ بالصور لكي نتعلم طبخ الحنيذ بكل يسر وسهولة وبطريقة صحية وآمنة، فإليكم هذه
الطريقة اللذيذة :
جهز الآتي :
أولاً : اشتر تيسًا مثل هذا التيس حينما تنظر إليه كأنك تنظر إلى غزال !
ثانيًا : تاتي بنبات المرخ ويوجد بكثرة في المنطقة الجنوبية .
يقول الدكتور أحمد قشاش صاحب كتاب النبات في جبال السراة والحجاز عن نبتة المرخ ” ورأيت كثيرًا من
أهل تهائم السراة يضعون المَرْخ عند طبخ اللحم الحنيذ، فوق الجمر وبين طبقات اللحم، فيمنعه من الاحتراق
أو الالتصاق، ويرون أنه يكسبه مذاقًا مميزًا ورائحة طيبة وربما وضعوا معه أغصان السلع أو الشقب أو البشام
أو اكتفوا بواحد منها .
ثالثا : قدر ضغط كبير يكفي للتيس مثل هذا !
ونبدأ على بركة الله :
ذبحنا التيس وقطعناه إلى قطع مع إزالة الشحوم بقدر الإمكان إذ لا فائدة منها سوى زيادة الوزن
والشحم في أجسامنا !
نضع نبات المرخ في قاع القدر
ثم بعد ذلك نأتي بقطع اللحم كالظهر والرقبة
ثم طبقة ثانية من المرخ
ونكرر العملية لبعض الأضلاع والأرجل حتى تتكون أربعة طبقات أو خمس حتى تنتهي بقطع الصدور
ثم المرخ آخر طبقة
نقفل القدر جيداً تمهيداً لوضعه على النار
نتركه لمدة ساعة
نرش الملح على اللحم بعد ماننشله من القدر ومايحتاج بهار تكفي نكهة المرخ
يجهز الرز حسب الرغبة ويقدم
منقووووووووووووووووول
عوافي على قلوبكم
أعجبني
لم يعجبني
مرجوجه بعالم الصرقعه
عضو ذهبي
mms
:
sms
:
كلنا للوطن جنود والوطن فدوه لك يابوا متعب
المشاركات
:
1219
العمر
:
27
الموقع
:
مكه المكرمه
موضوع: رد: حنيذ على أصوله
الخميس 22 سبتمبر - 19:37
لله روعه يعطيك الف عافيه ياقلبي
أعجبني
لم يعجبني
World's Smile
عضو ذهبي
mms
:
sms
:
يضيق صدري لاطرو ليلة السبت === ليت الليالي كل ابوها ربوعي
المشاركات
:
1576
العمر
:
31
الموقع
:
أبـــــــ Abha ــــــــها
موضوع: رد: حنيذ على أصوله
الخميس 22 سبتمبر - 20:47
أعجبني
لم يعجبني
ẦјḿằĿ Ầђŝạş
عضو ذهبي
mms
:
sms
:
لن تجدوا من " يشبهني " أبداً ! =$ ولن أتكرر في حياتكم ! , فـ احتفظوا » بي " لأجلكم
المشاركات
:
1444
العمر
:
32
الموقع
:
الرياض
موضوع: رد: حنيذ على أصوله
السبت 24 سبتمبر - 19:59
يسلم ايديك
أعجبني
لم يعجبني
World's Smile
عضو ذهبي
mms
:
sms
:
يضيق صدري لاطرو ليلة السبت === ليت الليالي كل ابوها ربوعي
المشاركات
:
1576
العمر
:
31
الموقع
:
أبـــــــ Abha ــــــــها
موضوع: رد: حنيذ على أصوله
الأحد 25 سبتمبر - 20:03
اللله يايحرمني طلتكم الحلووووه
أعجبني
لم يعجبني
عاشقتك
عضو ماسي
mms
:
sms
:
وحشني صوتك الشريرٍ !
.. { وحشني اجرام ضحكاتك } .
......{وحشني اجرام ضحكاتك} ..
...........{وحشني اجرام ضحكاتك}...
المشاركات
:
530
الموقع
:
جده
موضوع: رد: حنيذ على أصوله
الأحد 27 نوفمبر - 11:14
يمـي يمـي انآآآ جعت يعطيك العافبه قلبووو
أعجبني
لم يعجبني
حنيذ على أصوله
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحمد البايض | Ahmed El Bayed
::
منتـدى الآســرة والمجتمـــع
::
قسم عالم الطبخ
أحمد البايض | Ahmed El Bayed
::
منتـدى الآســرة والمجتمـــع
::
قسم عالم الطبخ
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--أحمــد البايـــض الخــاص
| |--قسـم أحمـد البايـض العـام
| |--أهدآئآتكم للبايض
| |--قسـم السيـرة الذاتيـة أحمـد البايـض
| |--قسـم الأخبـار لأحمـد البايـض
| |--قسـم الحفـلآت والعـروض والمسابقـات لأحمـد البايـض
|
|--المنتــدى الأسلآمــي
| |--قسـم نصـرة الرسـول صلى الله عليه وسلم
| |--القسـم الأسلآمي
| |--مناسـك وشعائـر الحـج والعمـرهـ
| |--قسـم القصص
|
|--المنتــدى العــــام
| |--القســم العام
| |--قسـم الشعر والخواطر
| |--قسـم التراث - حضارات الشعوب - مهرجان الجنادريه
| |--قسم تطوير الذات _ علم النفس _ غير حياتكـ الى الافضل
| |--قســم الصور العامـة
| |--اليوتيـوب
|
|--منتـدى الآســرة والمجتمـــع
| |--الصحــة والطــب
| |--قسم آدم
| |--قسم حوآء
| | |--قسـم صحـة حـــواء
| | |--قسـم الديكــور المنزلــــي
| | |--قسـم الحيــاهـ الاسـريــــــة
| | |--قسـم جمــال حــــواء
| |
| |--قسم عالم الطفل
| |--قسم عالم الطبخ
| |--قسـم الطـلاب والطالبـات
| |--الاستوديـو السياحــي
|
|--منتـدى النقــاش -و التــرفيـهـيـــــه
| |--حـوارات - نقـــاشات الجــــاد
| |--قسم الوناسه .. وسع صدرك
| |--قسـم التسالي والألعاب
|
|--خــــاص للآعضــــاء
| |--قسـم الترحيب بالأعضاء الجدد
| |--مدونــة الأعضــــاء
| |--أبداعات الأعضاء
| |--قسم أهدآئآت بين الأعضاء
|
|--منتدى الأجهزة والبرامج
| |--قسم الجوالات
| |--قسم الكمبيوتر والنت
| |--قسم للماسنجر والتوبيكات
| |--البلاك بيـري و الآي فون
|
|--منتـدى الجرافيكس
| |--دروس الفوتوشوب والسويتش ماكس
| |--ملحقات الفوتشوب
| |--طلبات التصاميم
|
|--منتـدى الرياضة
| |--قســـــــم الريـــاضـــة
| | |--جماهير الزعيم نادي الهلال السعودي
| | |--جماهير العميد نادي الاتحاد السعودي
| | |--جماهير العالمي نادي النصر السعودي
| | |--جماهير القلعه نادي الأهلي السعودي
| | |--جماهير الليث نادي الشباب السعودي
| |
| |--قسـم الرياضة المتنوعه
|
|--الادآرة
|--قسـم الأقتراحات والشكاوي